en route vers Siem Reap ....

Samedi  25 janvier 2020

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Les “aux revoirs”,

Ce jour-ci nous devions prendre le bus de nuit et au passage dire au revoir à Héloïse. 

Nous sommes allés dans un petit restaurant très chouette (il parait qu’ils font les meilleurs lok lak)

Puis après la fin du repas, Héloïse nous a pris individuellement pour nous donner ses impressions
sur notre comportement durant le  séjour.

Après cela nous devions nous rendre à un endroit pour prendre les tuk tuk pour aller au point de
rendez vous du bus de nuit.

Et c’est là que les “aux revoirs”  ont été définitifs des aux revoirs rapides sous le coup de
l’empressement .....

Louise

Dimanche 26 janvier 2020

Ce dimanche en début de matinée pendant que certains déjeunent d'autres  en profitent pour se
reposer en journée nous avons eu le temps de profiter de la guest house et sa piscine jusqu’au soir
où nous nous sommes fait plaisir avec des repas locaux au restaurant du “sweet dream hotel” .

Voici nos réponses aux sympathiques petits élèves de l’étang de Thau
(merci pour votre commentaire et vos encouragements): 

Quel travail vous a le plus plu ?

Chacun a ses préférences mais nous sommes tous d’accord sur le fait que le travail à fair farms a été très enrichissant.

Quel est le climat au Cambodge ? Quelle est la température de l’eau sur l’île du lapin ?

Le climat est plutôt tropical/humide et la température oscille dans les 30°c et l’eau de la plage de l’île du lapin était assez chaude le matin et fraîche la nuit

Qu’est-ce que vous préférez manger ? Est-ce que l’eau est potable ?

La spécialité que nous préférons ici est à l’unanimité le boeuf lok lak et sa sauce poivrée avec du riz.

Est-ce que vous avez vu des animaux sauvages ?

Oui nous avons eu l’occasion de voir plusieurs fois différents types de lézard mais aussi des singes et des tarentules

Est-ce que c’est dur d’être loin de votre famille ?

Oui pour certains il est difficile d’être loin de sa famille mais pour d’autres cela ne leur pose pas de problème même si on pense toujours à eux. 

Djem

lundi 27 janvier 2020

journée de repos

visite du marché / visite du temple

(mardi 28 janvier  et) mercredi 29 janvier : 

Aujourd’hui, nous avons commencé la journée dès 9h.

Nous avons repris les activités de la veille au jardin de l’école du Bayon, à savoir:
la mise en place de la table en bambous, la découpe de briques de terres cuites,
l’arrosage des différentes plantes ainsi que la fabrication de pancartes destinées à indiquer
les végétaux.

Impressions: Tout le monde était globalement fatigué et celle-ci fut traduite par une flem
me
de la part de certains.

Ensuite, nous sommes allés au restaurant sur les coups de 12h.

Impressions: Bon repas qui nous a redonné des forces.

Pendant l’après midi, la classe s’est séparée en deux groupes: le premier s’est reposé tandis que
l’autre a travaillé avec les étudiantes en pâtisserie de l’école du Bayon pour faire des tartes
au citron et à la meringue :  excellente au passage !

Pour finir le meilleur moment de la journée fut une surprise de nos professeurs qui nous fîmes
prendre une remorque avec les étudiantes sans nous dire où nous allions. Puis une fois arrivés
nous avons découvert, les yeux ébahis, une magnifique piscine khmer au milieu d’un cadre
exceptionnel avec des petites maisonnettes, des champs et de la campagne. Nous avons mangé
puis dansé tous ensembles et sommes partis vers 19h car demain réveil à 3h30 pour aller visiter
les fameux temples d’Angkor.

Mathis et Pierro