Articles

Vendredi 17 janvier : atelier pâtisserie à l' École du Bayon

Image
 Deuxième réveil à Siem Reap, douceur chaleur et cocotiers ...  Départ matinal pour une petite randonnée à travers les Temples et le marché local, sortie culturelle et décontractée. Temps libre pour les élèves du LSI       Nous avons été invités à l'école du Bayon afin d'apprendre à faire des GATO. Nous avons été accueillis chaleureusement dans cet havre de paix... Mais avant cela... TUK TUK !!!         Arrivée à l'école du Bayon. Sabrina nous a expliqué le projet de l'école du Bayon qui accueille depuis désormais plus de dix ans 20 jeunes femmes chaque année, nourries, logées et formées aux métiers de la pâtisserie boulangerie. L'école se donne pour objectif de trouver un emploi stable à l'ensemble de ses élèves à l'issue de la formation.       Début de l'initiation à la pâtisserie. Les financiers sont prêts à être mangés !!        Un coucher de soleil pharaonique

Jeudi 16 janvier 2025, Premier réveil à Siem Reap

Image
Réveil mitigé, et compliqué pour certaines personnes dû au décalage horaire. Petit déjeuner pour les plus matinaux, et petite collation pour les plus fatigués. Nous nous sommes préparés pour aller visiter la ville, dont un magnifique temple qui était orné d’or et de nature. Des temples anciens, des statues de Bouddhas, et des fleurs magnifiques qui surplombent ces temples beaucoup d'hydratation durant cette cette visite du a la forte chaleur du Cambodge. Nous avons ensuite bu un smoothie, sur le conseil de Nicolas, qui nous a bien rafraichi est requinqué.  Puis, nous sommes allés faire un échange d’argent pour les personnes qui en avaient besoin, pour les plus téméraires une visite de la ville a été proposée, et pour le reste après midi piscine à l'hôtel.  La journée s'est terminée par un bon petit plat préparé avec soin à l’hôtel.   ET POUR FINIR DODO.

Voyage Cambodge 2025 - Départ le 14 janvier

Image
  14 et 15 janvier : Réveil et départ très matinal, vers 5 heures du matin. Certains d’entre nous avions rendez-vous à la Gare du Nord, d’autres directement à l’aéroport. Nous nous sommes retrouvés tous ensemble à 8h30 à Charles de Gaulle. Embarquement pour 12 heures de vol jusqu’à Taipei, nous avons survolé, entre autres, la Mer noire, la Russie, le Népal avant d'atterrir sur le sol taïwanais. Enchaînement immédiat pour le dernier vol du périple de 3 heures, direction Phnom Penh, capitale du Cambodge. Après avoir validé les visas et récupéré nos bagages, nous avons eu le droit à une petite collation avant de sauter dans le bus. Il fait chaud et humide mais ça fait un bien fou de quitter le froid et la grisaille parisienne…  Marco était super heureux Jusqu'à ce qu'il découvre le menu du soir... Du coup il est reparti se coucher... Le bus était très mignon, confortable et surtout doté d’une climatisation épique, si bien qu’à la fin tout le monde a fini mort de froid.  Un ...

Séjour au Cambodge 2024 : dernier jour, retour en France

Image
 Voyage du retour : Petit déj à l'hotel à 7 heures puis départ pour l'aéroport en navette. D'abord 3 heures pour l'escale à Tapei puis 6 heures d'attente avant le vol Taipei / Roissy de plus de 15 heures.  Récit en images : D'abord le petit déj Charger les sacs dans la navette On attend l'affichage du vol On attend l'enregistrement On attend notre vol pour Taipei Escale à Taipei, notre vol est affiché Se restaurer... dans l'attente Après 16 heures de vol Paco semble presque blasé par l'atterrissage... on est à Roissy

Séjour au Cambodge 2024 : jour 16 : retour à Phnom-Penh

Image
 Départ de notre Guest House à 9h30, c'est un peu la course pour certain.e.s qui n'ont pas fini de ranger malgré les appels répétés. On embarque donc dans un bus de ligne qui vient nous chercher jusqu'à l’hôtel, direction Phnom Penh. Le car ne paie pas de mine mais il y a la clim et c'est le principal. Après un arrêt repas"typique" de midi et de multiples pauses pour faire monter ou descendre les voyageurs locaux nous arrivons dans la capitale 7h30 plus tard... c'était bien long. Ensuite il nous faut trouver des tuk-tuk pour nous emmener à l’hôtel et, les chauffeurs ne parlant pas anglais, c'est un peu compliqué de nous faire comprendre. On y arrive malgré tout et nous entassons nos bagages et nos corps fatigués dans 4 tuk-tuk. Il nous reste encore 40 minutes pour aller dans le quartier de notre hôtel à proximité de l'aéroport. La circulation est intense, c'est l'heure de pointe, les rues ressemblent à des fourmilières, de tuk-tuk, vélomote...