Mercredi, jeudi, vendredi, samedi : Sien Reap

/ Mercredi 25 Retour l’école du bayon ou nous nous sommes fait accueillir par Sabrina et toutes les éléves de la formation patisserie, nous avons fait les presentations puis le groupe c’est divisé en deux : un qui allait le matin apprendre la patiserie en compagnie de toutes les éléves et l’autre qui se dirigeait alors sur, l’école d’agroécologie, lieu de construction du composteur. L'après-midi nous avons permuté les groupes après un petit repas commun dans un restaurant de la ville. Après avoir apris beaucoup des éléves, nous avons fait une grande dégustation des financiers avec l’ensemble des groupes français et cambodgiens. / jeudi 26 Aujourd’hui, un premier groupe d’élèves poursuit la construction du composteur. Un composteur avec des dimensions plus importantes que celui réalisé à Kep Children School, car le nombre d’élèves de l’école “Pour un Sourire d’Enfants” est bien plus élevé et que la production et la consommation de fruits et légumes relativement imp...